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キッシュ!

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カウンターに並んだ空っぽのキッシュの土台…
中身は何になるのかな?
キッシュはディナーの人気前菜。
ご来店の際に、必ずキッシュをオーダーしてくれるキッシュ常連のお客様が、たくさんいます!
前回のチーズたっぷりキッシュは、濃厚で、ワインのお供に好評でした。
今回は何かな〜?
楽しみで仕方ありません!

by amigo-amiga | 2016-11-11 10:59 | 料理

洞爺産のトウヤ

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今月から始まった、ランチセットのスープ。
明日は『トウヤのポタージュスープ』です。
トウヤは、粉っぽさが少なく、舌触りがいいのが特徴のジャガイモです。
よ〜く炒めた玉ねぎとマスター特製ブイヨンで煮込んで作ります。

明日のランチはテーブル席開いておりますので、皆様のご来店お待ちしております。

















by amigo-amiga | 2016-11-10 22:05 | 料理

月曜日は

今週は、第二火曜の週の為、連休でした。
マスターはというと、午前中から車を走らせ札幌へ!アミーゴアミーガ、もっとアミーゴ!なお店になる為の打ち合わせをしてきたそうです。
何が始まるのかな。

さて本日最初のお客様は、パンのテイクアウトのお客様でした!朝一の焼きたてホカホカのフォカッチャは、また格別!
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本日も皆様のご来店お待ちしております!








by amigo-amiga | 2016-11-09 12:00 | その他

そろそろ

昨日は11月に入って最初の土曜日。お子さま連れのお客様が多い1日でした。七五三のお祝いで樽前神社へ行った帰りに、着物姿で来店されたお子さまも。お着物姿、素敵でした。
今朝は雪も降り、肌寒い中でのお参りだったと思いますが…おめでとうごさいます!
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さあ、だんだん冬を実感するお天気。
そろそろ、ねずみさんから冬のおじさんにバトンタッチしなくては!

by amigo-amiga | 2016-11-06 11:28 | その他

カウンターに

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ウィスキーなどもあります!
マスターの、趣味でもあります…。


by amigo-amiga | 2016-11-05 10:22 | ドリンク

焼けました

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ドライフルーツたっぷり。
重量級の自家製パウンドケーキです。

by amigo-amiga | 2016-11-04 10:57 | 料理

人気の

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自家製フォカッチャのお持ち帰り。
1カットは150円、1ホールは、Mサイズ1000円、Lサイズ1500円です!
ホールは前日までにご予約下さい!
クリスマスパーティーや、年末のご家族、親戚のお集まりの時や、小分けにして、1人でチビチビ温め直して食べるのもおすすめです!

by amigo-amiga | 2016-11-03 10:08 | 料理

11月

11月になりました。
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毎週月曜と、第二火曜日が定休日となっております。
マスターの気まぐれで、ランチでポタージュスープが登場!
テーブルから湯気がゆらゆら。
ポカポカします。

by amigo-amiga | 2016-11-02 10:22 | 料理

また大根。

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先日、芦別の農家さんの所へうかがった際に仕入れた、もぎたての大根。
こんな青々とした大根の葉は、あまり見たことがありません!さすが採れたて!
ジェノベーゼパスタの具材になり、葉はシャキシャキ、柔らかく茹でた大根は甘くみずみずしく…
とっても体に優しい感じでした!




by amigo-amiga | 2016-11-01 11:01 | 料理