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20日グランドオープン!

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イタリアンレストラン amigo amiga
本日3月20日オープン致します!
本日から3日間はオープン記念として、アルコールを除くお食事、ドリンクすべて50%OFFとなっております!
11時半よりオープンです!!🌟

ぜひ、皆様のご来店お待ちしております❕

by amigo-amiga | 2012-03-20 01:37

鶏、豚、牛…!

鶏、豚、牛…!_b0232958_22252824.jpg

鶏ガラのスープ作り。沸かし過ぎないようにコトコト半日程煮込みます。

鶏、豚、牛…!_b0232958_22253321.jpg

牛のトリッパ!ハチノスです!



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祝島産の豚を使った自家製パンチェッタ!

美味しいお料理をお客様にお届けするために…
エスプレッソダブルをぐいっと飲んで、マスターの仕込みはもう少しです!!




最後に…

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ニンニクのお花切り!
かわいいです🌺

by amigo-amiga | 2012-03-18 22:10

仕込み!

今日は、日中機械の調整でバタバタし、夕方からようやく料理の仕込みを開始しました!洗い物から始まり、今日も日付けをまたいでの作業になってしまいましたが…
マスターは燃えてます!🌵
今日もそんなマスターの姿を!😃
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仕込み!_b0232958_1534214.jpg

by amigo-amiga | 2012-03-18 01:47

アミーゴアミーガ誕生!

今日はお店の引き渡し日でした072.gif
夕方の引き渡しだった為、それから掃除や道具の搬入を行っていると...
作業が0時を超えてしまい、毎日更新していたブログが実質1日空いてしましました...042.gif

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ワインを並べるマスターの後ろ姿035.gif
ワインたくさんありますよ〜019.gif
...ていうか、ワイン 安っ!!042.gif


















リボン型のコートフック056.gif
女子には嬉しい!016.gif

by amigo-amiga | 2012-03-17 00:46

久々に登場


今日無事にテーブルやイスの搬入が終わり、ついに明日は工事最終日!072.gif

今日は店内の飾りや小物の準備を自宅で056.gif

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初期のブログで紹介をしたシーリングワックス001.gif


写真加工したら...本当はロウなのに、なんだか美味しそうに見えてしまいます011.gif

by amigo-amiga | 2012-03-15 22:59

赤と白


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昨日厨房機器が入り、明日はテーブルやイスなどの搬入です!

お店の正面はこのような感じです056.gif

遠くからも目立つ赤いドアがマスターのお気に入り001.gif

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ホワイトデーの今日、マスターがタコとクリームチーズのパスタを作ってくれました072.gif

by amigo-amiga | 2012-03-14 23:34

サイン!

本日...

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お店のサインが付きました!

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外壁も出来、レストランの雰囲気が出て来た気がします056.gif

最近お店の備品の買い物で市内のお店を回っていると、どこへ行っても新入社員の方の初々しい姿に出会います。

日も長くなり、いよいよ春ですね056.gif

オープンまであと1週間となりました035.gif









*以前より、一部のパソコンからのアクセスで、ブログが文字化けして文章が読めないという状況があり原因を調査しておりましたが、その解決策の一つとして本日よりテンプレートの変更を行ってみました。

by amigo-amiga | 2012-03-13 22:46

祝島から

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マスターの昔からのお知り合いの山口県祝島の農園様から、豚のバラ肉が届きました001.gif
油が少なくとってもヘルシーなお肉なのですが、なんといってもこの『祝島』072.gif
とても素敵な名前ですよね053.gif
しかもハートの形をしている島だというからまたまた驚き005.gif053.gif

ということで、予てより、「オープンの記念にはこのお肉!」とマスター考えていたのです。

オープン時のみの限定メニューです!
お楽しみにしていて下さい035.gif

by amigo-amiga | 2012-03-12 23:55

私に


出来る事。
暖かい部屋と寝る布団があることが当たり前だと思わない事。

食べ物を選べる、残せる、ことは恵まれすぎてるってことを忘れない事。

小さなことを大切にすること。

3月11日だからでなく、毎日思いたいことです001.gif

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...お店にドアが付きました056.gif

by amigo-amiga | 2012-03-11 22:54

自給自足!?

今日は我が家の暖房の上でぬくぬくと育ったバジルを収穫056.gif
高さは15㎝にもなっていたので、重たそうにしてつけている大きな葉を4枚程収穫して、トマトソースパスタに072.gif

麺は市内の業者さんから頂いた生パスタでした!


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工事も残り1週間047.gif

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順調に進んでおります001.gif

by amigo-amiga | 2012-03-10 23:05