人気ブログランキング |

<   2012年 01月 ( 31 )   > この月の画像一覧

ウトナイ湖へ

一年の中で最も寒いと言われている大寒の今日。
ウトナイ湖サンクチュアリネイチャーセンターへ行きました。
ウトナイ湖へ_b0232958_21182196.jpg
ネイチャーセンター様のブログをいつも読ませて頂いており、日々ウトナイ湖に姿を見せる鹿やリスや野鳥の自然の中での様子を、是非観察したいと思い、少し早起きをして向かいました035.gif
ウトナイ湖へ_b0232958_20211667.jpg

ですが、残念ながら我々が会えたのは、大小様々な動物の足跡達だけ...042.gif

その代わりにマスターが白鳥に変身をとげてくれましたが、その写真はまた別の機会にお見せ出来たらと思います...012.gif
ウトナイ湖へ_b0232958_2147122.jpg
それにしても、ウトナイ道の駅は、天然酵母のパン屋さんあり、湖畔を見渡せる窓辺の席があり、苫小牧産の食材がありの、楽しめる、くつろげるスペースです058.gif

by amigo-amiga | 2012-01-21 21:48

マスターin札幌

マスターin札幌_b0232958_23264662.jpg
マスター札幌へ。
朝から晩まで、たくさんの方にお世話になりっぱなしの一日。
お皿、ワイン、グラス、㊙備品...アドバイスをたくさん頂き、汗びっしょりで苫小牧へ帰宅したマスターでした042.gif

マスターin札幌_b0232958_23253168.jpg
このカワイイ苺マークのステッカーは、マスターの先輩のパティシエさんから購入致しました。
東北一のいちごの産地、宮城県亘理町のいちご農家さんの復興を支援するプロジェクトの一環で、売上金の一部が『いちご募金』となって寄付されるというものです。

部屋の見える場所に貼って、これからも、支援をしたい気持ちでいっぱいのマスターです035.gif

by amigo-amiga | 2012-01-20 23:56

キリキリ

今日は夕方からアミーゴアミーガ店舗となる旧美園湯での打ち合わせ。

キリキリ_b0232958_21364379.jpg
計画書。

来月の今頃にはもう工事着工しているかと思うと...

マスターのお腹は前向きなキリキリに襲われております...042.gif

キリキリ_b0232958_21421182.jpg

午前中は備品の買い物ついでに、拓勇のパン屋さんでパンを買いました056.gif

とっても美味しそう072.gif

by amigo-amiga | 2012-01-19 21:57

怖〜い話

最近マスターのご実家の誰もいないハズの部屋から『ドスン、ドスン』音がするそうです..👻

それはなぜかというと...
怖〜い話_b0232958_22564797.jpg
この石が落ちた音です011.gif
では、この石の下には何があるかというと...


怖〜い話_b0232958_22573252.jpg
こんなものが!
さて、中にどんなものが包まれているのか...


怖〜い話_b0232958_2257793.jpg
中身はこれ!029.gif

マスター生ハム作りをしたんですね058.gif
日に日に水分が出て、重石が動いてしまうのでした035.gif

by amigo-amiga | 2012-01-18 23:15

カリモーチョ!

カリモーチョ!_b0232958_2243288.jpg
家にあったワインが古くなっていたので、それを使ってマスターおすすめのカクテルを作りました069.gif
赤ワイン1:コーラ2で『カリモーチョ』
高級なワインではなく、開けて数日経ったワインや、安いワインで作る事が出来るカクテルだそうです072.gif(うちのも500円ワインです037.gif

コーラの甘さがワインに中和されて、スッキリする味でした!
コーラがなければジンジャエールでも合うそうです049.gif

by amigo-amiga | 2012-01-17 22:29

お茶、お茶、お茶、お茶...

お茶、お茶、お茶、お茶..._b0232958_21352086.jpg
お茶、お茶、お茶、お茶..._b0232958_21353378.jpg
お茶、お茶、お茶、お茶..._b0232958_21361971.jpg
お茶、お茶、お茶、お茶..._b0232958_21344629.jpg
今日は試飲デーでした063.gif
4種類のハーブティーと2種類の紅茶を昼食後と夕食後に。

どれも購入したばかりの新鮮な物だったので、それぞれの特徴がよく感じられましたが、中でもラベンダーと紅茶をブレンドしたものは、効果が明瞭でした005.gif
ラベンダーの香りは鎮痛作用や心の落ち着き、安らぎ効果をもたらすことでよく知られていますが、本当に、眠気に襲われ、肩の力が抜けリラックスモードに...012.gif

ハッとして、ハイビスカスティーを淹れ、真っ赤な色と、甘酸っぱさで目を覚まし、次のお茶へ...063.gif

さて今夜は何度トイレへ起きることになるのかな...042.gif

by amigo-amiga | 2012-01-16 21:56

新しい年、半月目!

今日は小正月。ちょうど煮豆を頂いたので晩ご飯に食べ、一年の健康を願いました。そして食後には、札幌の『玉翠園』様のお茶を。

新しい年、半月目!_b0232958_223365.jpg
色、香り、味、すべてにうっとりしてしまう程の煎茶です。
目で、鼻で、口で、堪能出来るお茶でした...072.gif

さて、新しい年が始まってから半月。
ご近所のしめ飾りも見かけなくなり、年賀状も落ち着き、どんど焼きも済ませ、今度はオープンまでのカウントダウンが始まろうとしています059.gif
アミーゴアミーガ、苫小牧の片隅でひっそりと芽を出しています!
こんな風に...056.gif
新しい年、半月目!_b0232958_2247491.jpg

by amigo-amiga | 2012-01-15 22:55

ちょっと寂しいニュース

行って参りました、本日も打ち合わせの為札幌へ。
オープンの準備もそろそろ立て込んで参りました072.gif
ちょっと寂しいニュース_b0232958_22212919.jpg
早朝の支笏湖を囲む山々の風景は、何度見てもきれいな景色です058.gif

そんな今日札幌は氷点下11.3度を記録し、今冬一番の冷え込みだったようです。たしかに、寒かった...。
そんな札幌に関するちょっと寂しいニュースが008.gif

なんと、道内を代表する長寿番組『のりゆきのトークDE北海道』が3月末で終了してしまうとのことです007.gif個人的には、スタジオに見学に行ったり、電話をかけてみたこともあり、道内の人々の生の声が届く、ラジオの様な、日常生活に溶け込んでいる番組でしたので残念です035.gif

コミュニケーションの形の残る後番組を期待しています...056.gif
ちょっと寂しいニュース_b0232958_23112058.jpg

by amigo-amiga | 2012-01-14 23:18

全国1位の水質!支笏湖

今日は苫小牧市内を、西へ東へぐるぐる回り、お店の小物やら制服やらお酒やらを見て、ちょっと一休みに泉町のお蕎麦屋さんへ。
ザル大盛りで腹8分目のマスターでした...042.gif
全国1位の水質!支笏湖_b0232958_20541619.jpg


そして今日集めた材料でこれからメニューブック製作056.gif

そしてそして明日は、『2010年度公共用水域水質測定結果』で4年連続の全国1位となった支笏湖をまたまた通る予定です...035.gif

by amigo-amiga | 2012-01-13 20:59

お芽出度い

今日の道内はこの冬一番の寒さ。
十勝の陸別町で今シーズン全国で一番の寒さ、氷点下29.1度を記録したと、ニュースでテレビ局のレポーターが真っ白な髪の毛と眉毛とまつ毛をして伝えていました。
まるで一瞬でおじいさんになってしまった浦島太郎のよう...042.gif

そんな日に、そんな極寒の今日の朝に...
お芽出度い_b0232958_22421990.jpg
一週間前に蒔いた、バジルの種が芽を出した...056.gif056.gif

春まで大切に育てます058.gif

by amigo-amiga | 2012-01-12 23:00