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洞爺産のトウヤ

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今月から始まった、ランチセットのスープ。
明日は『トウヤのポタージュスープ』です。
トウヤは、粉っぽさが少なく、舌触りがいいのが特徴のジャガイモです。
よ〜く炒めた玉ねぎとマスター特製ブイヨンで煮込んで作ります。

明日のランチはテーブル席開いておりますので、皆様のご来店お待ちしております。

















by amigo-amiga | 2016-11-10 22:05 | 料理