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すっかり…

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すっかりソーセージ作りが大好きになったマスター、また始まりました。
今度は何のソーセージでしょうか…

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中に入ってしまった空気を、ていねいに針で刺して抜きます。
この作業がとても肝心なんだそうです。

それでは本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。





by amigo-amiga | 2016-01-05 15:46 | 料理