シャドークイーン

こちらのジャガイモ "シャドークイーン"という品種なのですが、amigo amigaでは主にニョッキに使っています。
色が紫色でインパクト大です。
ソースは、ゴルゴンゾーラを使ったクリームソース。
けっこう重めの赤ワインなんかにぴったりです。

それでは本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。