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洋ナシのタルト

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青森県産の洋ナシをコンポートにして、今回はタルトを作ってみました。

中のアーモンドクリームには、マスターの大好きなラム酒がたっぷり効いてます。

このシーズン、デザートに使えそうなフルーツが目白押しです。

そろそろ恒例のリンゴのタルトタタンも始まりそうです。









by amigo-amiga | 2015-09-12 17:07 | 料理