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入荷しました❗️

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芦別産の食用ホオズキです。
フルーツホオズキともいうみたいですが…
(写真の右側が、皮を剥いたものです)

鬼灯と書いてホオズキと読みますが、英語名では"Cape Gooseberry"なんて言うらしいです。

皮を剥いて中の丸い実を食べるんですが、確かに何ともいえない濃厚な甘酸っぱさがあり、まさにベリー類にも似た味わいです。
とても茄子の仲間とは思えないです。

当店では、デザートに添えて提供いたしております。












by amigo-amiga | 2015-09-03 17:49 | 料理