お魚の前菜

ようやく春めいてきた今日この頃、マスターが新しい前菜を調理！

旬のお魚桜鱒を使って...
『桜鱒のオリーブオイル煮』です！

一定の温度を保ちながら４時間煮込んだとっても柔らかで、ハーブの香りがしみ込んだ前菜です！

本日のディナーで登場致します

もっともっと春よ来い...