カクテル作り

amigo amigaはお酒もございます001.gif069.gif

今日はカクテルの自宅試作用にいくつかリキュールを購入しました029.gif
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カンパリ、カシス、ラム。
まずはこの定番のリキュール達で、
生絞りグレープフルーツ+カンパリ
生絞りグレープフルーツ+炭酸+カシス
シークワーサー+炭酸+ラムなど作ってみました072.gif

定番中の定番!のカシスはやっぱり甘くて美味しい056.gif
紅茶やハーブティーとも合わせてみたいリキュールでした072.gif
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# by amigo-amiga | 2011-11-12 22:21

お買い物

先日、札幌の某業務用中古屋さんへ、お店で使う道具、機材を探しに行きました001.gif

これは、ネットで見つけて目をつけていたティーポット016.gif
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そして...
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それとよく似たポットを発見!005.gif072.gif
茶漉しが付いていないのも理想通り035.gif035.gif

他にも気になるものがチラホラ012.gif
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あっという間に時間が経って、この日はお店で使うトレンチを一つと、ティーカップ&ソーサーのセットを一組購入058.gif
自宅で特訓スタートです063.gif066.gif
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# by amigo-amiga | 2011-11-08 19:14

試作&試飲

ティーコージー試作072.gifそして苫小牧といえばのハスカップティーを市内で購入しました056.gif缶を開けたと時から甘い良い香りが001.gifティーコージーは市販のものもあるけど、お店に似合うものが見つからず、手作りしてみようと思い試作してみました045.gif
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布の大きさがちょっと合わず、中の方がしわしわになってしまったけど、ポットの保温はちゃんと出来ました063.gif本番用の布選びが楽しみです035.gif
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# by amigo-amiga | 2011-11-05 10:10