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あかねリンゴ

秋に美味しいもの。
ブドウ…お米…そしてあかねリンゴ!
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アミーゴアミーガでは毎年秋になると、あかねリンゴのシャーベットが登場します。
今日はその初仕込みでした!

淡いピンク色の可愛らしいシャーベット。
今年も出来上がりが楽しみです。

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by amigo-amiga | 2017-09-28 14:19 | 料理

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、今週9月30日土曜日は、臨時休業となっております。
ご不便ご迷惑お掛け致しますが、よろしくお願い致します。

最近入荷した新しいシリーズ
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楽器の用に音を生み出して受け手に喜びを届けたい、という想いの込められた楽器イラストが描かれているワインです。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はベルデホ種となっております。
見た目でも楽しめる、スペイン産のお手頃価格のワインです。

今年は文化の秋!というお客様、ぜひお試し下さい!
皆様のご来店お待ちしております。




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by amigo-amiga | 2017-09-27 11:00 | ドリンク

連休限定!

日の入りが早くなり、朝晩は冷え込んできました。
明日は秋分の日。

嬉しい連休です!

ということで、

本日のディナーから3日間、新しく入荷したイタリア産スパークリングワインを、なんとグラス¥800でご用意致します!(ランチタイムでもご用意しております!)

トレッビアーノ種のとてもフレッシュな爽やかなクセのない辛口スパークリングです!

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秋の行楽シーズン!

楽しい連休を過ごしましょう!


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by amigo-amiga | 2017-09-22 15:07 | ドリンク

デザート

本日のランチ、ご予約のお客様限定デザート!
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自家製シュークリーム!

ご来店お待ちしております。
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by amigo-amiga | 2017-09-16 11:29 | 料理

夜の新メニュー

夜の新メニューです。
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『プロシュートコット』
プロシュートはイタリア語でハム、コットは加熱したという意味。
今回は豚のモモ肉ではなく、苫小牧の湧水豚の肩ロースを使いました。
お肉をマスター独自のハーブを使って数日間漬け込み、その後低温でじっくりと火を入れました。

マスターらしい優しい塩加減、色々なハーブの香り(特にタイムを強く感じました)、そして何と言ってもお肉の甘みに驚き!

新たなハムの楽しみ方を知りました!

このお料理には、
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スペインのカバがおすすめ!

程よい酸とフルーティな香り、柔らかな泡の『サバルテス ブリュット レゼルバ』¥5200
可愛らしいラベルで、女性にも飲みやすいスパークリングワインですよ!

皆様のご来店お待ちしております。










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by amigo-amiga | 2017-09-14 20:30 | 料理

10年熟成の!

新しいイタリアワインが入荷しました。
『レッチャイア ヴィッラ・ダヴィーニ モンテクッコ・ロッソ・レゼルヴァ2006』
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イタリア トスカーナ ブルネッロの南西にある小さなエリア『モンテクッコ』の赤ワインです。

なんと2006年産!

10年熟成のワインは当店では初です!

凝縮感と深みに満ちた味わい、秋の夜長にぜひお楽しみ下さい。


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by amigo-amiga | 2017-09-08 15:00 | ドリンク