カテゴリ:ドリンク( 37 )

カルタン ピノグリージョ

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ここ最近、赤よりも白の方が動きがいいようです。
昨日はこちらの白が偶然にも2本チョイスされました。
イタリアの白 "カルタン ピノグリージョ"です。
酸味はわりと少なく、ピノグリ特有の苦味が多少感じられます。
ムール貝のワイン蒸しや、ウニのクリームソースパスタなどといかがでしょう。

それでは本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。





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by amigo-amiga | 2016-06-05 15:31 | ドリンク

ビロセル

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スペインの赤 "ビロセル"です。
こちらは、2月くらいに試しに仕入れたところマスターの一目惚れ。
2ケースほど仕入れました。
かなりリーズナブルなこの赤ワイン、当店自慢の三元豚スネ肉の赤ワイン煮込みと一緒に楽しんでみては。

本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。





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by amigo-amiga | 2016-06-03 17:49 | ドリンク

シャブリ

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シャンソンのシャブリ。
マスターの大好物です。
かなり飲みごたえのある白です。

カルボナーラや、煮込み系などのちょっと重めのお料理にもマッチします。

それでは本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。




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by amigo-amiga | 2016-03-09 15:45 | ドリンク

さくら

2月ももう中旬。
新しい季節に向かっていますね。

今日から、さくらのカクテル始めました!
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さくらシロップのピンクとカルピスの白のグラデーションが特徴の、この季節恒例のさくらカルピスソーダ(ノンアルコール)です。

春の訪れが、待ち遠しいです!




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by amigo-amiga | 2016-02-13 14:45 | ドリンク

ウィンターブレンド

この冬最後の、ウィンターブレンド紅茶を作りました。
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4種類のスパイス、2種類の紅茶をオリジナルでブレンドした、アミーゴ風ウィンターブレンド紅茶。
ひと味変わった紅茶をぜひ!
ランチセットに付いています。
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by amigo-amiga | 2016-01-28 21:00 | ドリンク

2日後

2日寝かせた生姜を、煮込んで、冷まして、
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ギュっ ギュっ
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手作業で、余すことなく汁を絞り…
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自家製ホットジンジャー出来上がり!

飲むと温まります。
風邪気味の喉にも良いですよ!

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by amigo-amiga | 2016-01-21 21:01 | ドリンク

生姜シロップ

ようやく冬らしくなってきました。
ランチタイムでは、自家製ホットジンジャーが人気。
今日はその自家製生姜シロップの仕込みをします。
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シュシュシュッ
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混ぜ混ぜ

二泊寝かせます。

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by amigo-amiga | 2016-01-19 17:42 | ドリンク

ネグロアマーロ マタネ

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本日より登場のグラスワイン"ネグロアマーロ"

グラスに注いだ時に立った泡の色がとても印象的なワイン。
とっても果実感があり、フレッシュなイチゴのような香り。

マスターは、ラムしゃぶに合う!…との事…

それでは本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。




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by amigo-amiga | 2015-12-01 17:30 | ドリンク

パイアラ ビアンコ

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本日よりグラスワインでも登場のパイアラビアンコ。
イタリアの辛口白ワインです。
グラスに注いだ時の色が特徴的な白ワイン、少し黄緑色のような感じもします。
味わいは、フルーティーでとてもフレッシュ感があります。
カルパッチョや、シーフードのサラダなどにとても合いそうです。

本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。





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by amigo-amiga | 2015-11-20 17:31 | ドリンク

シャトー ボーモン レ ピエリエール

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本日からメニューに登場するフランスの白"シャトー ボーモン レ ピエリエール"

ソーヴィニヨンブラン90セミヨン10の辛口です。

コルクを抜いた瞬間からオレンジのような柑橘類の香りがします。
飲んだ感じは意外にまろやか。

本日もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております。


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by amigo-amiga | 2015-11-17 16:19 | ドリンク