ネルドリップコーヒー
今日届くかと待っていた、マスターのお楽しみの物は、よくよく調べてみると、昨日の早朝に道外から出荷されたとのこともう一日程お預けとなってしまいました...
が!実は今日もう一つ楽しみにしていたものがありました
それは、昨夜仕込んだこちら
ネルドリップコーヒーを淹れる為に、新品のネルを、出がらしのコーヒーで煮ている最中の写真です。
新品のネルには糊がついているので、煮沸し、その後は常時水に浸した状態での保存が必要とのこと。
そして今朝淹れた、初!ネルドッリプコーヒーはいつものペーパードリップより美味しく感じました
今回『毎日飲むコーヒーの、ペーパーフィルターの使い捨てがもったいない!』と思っていた私個人の趣味で購入したものですが、上達してお店でも使えたら...
コーヒー通ではありませんが
by amigo-amiga | 2011-11-20 21:34